Это скорее всего смесь, которой обрабатывают чипсы (соль, специи и всякое другое). Видимо эти специи накопились, пригорели и отломились в пачку, а не распознали этого на фабрике потому что всё законно, это и должно оказываться в пачках, но немного в другом виде.