ну так-то этот мужик ей сказал в чём разница между уткойсвёклой сахарной и кормовой: сахарная идёт на производство сахара,кормовая на корм, это потом началось "как выглядит,чем отличается", потом они начали перебивать друг друга и не давать говорить. Да, он не сказал про строение ни слова, но в изначальной формулировке вопроса это и не требовалось, разве нет?